Theo y học cổ truyền, vào mùa hạ, việc thanh trừ các yếu tố Thử nhiệt và Thấp nhiệt là rất cần thiết, đặc biệt đối với tạng Can, một cơ quan có vai trò hết sức quan trọng trong nhân thể. Có rất nhiều cách thức để thực hiện vần đề này, trong đó [...]
Archive for the ‘Bệnh gan và chế độ ăn’ Category
Posted in 
Tags: 
Thịt hến giúp mát gan
Posted by admin on July 30th, 2010
Ngày hè nóng bức, trong bữa ăn gia đình có bát canh hến nấu chua hoặc nấu rau cải, sẽ giúp chúng ta ngon miệng. Không những vậy, thịt hến giúp mát gan, chữa mụn nhọt, thông lợi tiểu tiện… Hến là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 và sắt, rất tốt cho những [...]
Món ăn dành cho người bệnh gan
Posted by admin on June 22nd, 2010
Canh linh chi nấu thịt nạc Nguyên liệu gồm: 100 gr thịt nạc, 9 gr linh chi và 15 gr vị thuốc bắc kỳ. Cách nấu: Cho cả 3 loại trên cùng một lượng nước vừa đủ để nấu canh. Nấu xong bỏ bã (để lại phần thịt và nước), nêm nếm gia vị vừa [...]
Dinh dưỡng cho người mắc bệnh gan
Posted by admin on June 22nd, 2010
Khi bị viêm gan cấp, cần áp dụng chế độ nương nhẹ gan và dạ dày, ruột. Chỉ nên uống nước đường, nước luộc rau; truyền dịch glucose và axit amin để thay thế cho sự ăn. Khi sốt đã giảm, lượng nước tiểu tăng lên, nên ăn sữa với khoảng 1.500 ml/ngày. Sữa là [...]
Cá chạch chữa bệnh gan
Posted by admin on June 22nd, 2010
Đông y cho rằng cá chạch có tác dụng bổ khí huyết, chống lão suy, tráng dương, thanh nhiệt. Nó được dùng chữa nhiều bệnh, nhất là các bệnh về gan mật. Chạch có đến 17 axid amin thiết yếu, phần lớn dễ hấp thụ. Nó được xếp vào thực phẩm màu đen có nhiều [...]
Thức ăn chữa bệnh gan
Posted by admin on June 22nd, 2010
Thực đơn thông thái có thể chữa các loại bệnh gan như: Vàng da, Xơ gan, Viêm gan do virus. Vàng da Công thức 1: Cá chạch 100g, đậu phụ hai miếng. Chạch rửa sạch nhớt, mổ bỏ ruột, cắt thành khúc, đậu phụ thái lát cho thêm muối gừng vào cả hai vị, nấu [...]
Trà và cà phê giảm nguy cơ bệnh gan
Posted by admin on June 22nd, 2010
Trà và cà phê có thể giảm nguy cơ tổn thương gan ở những người uống rượu quá nhiều, thừa cân hay cả những người có quá nhiều chất sắt trong máu, các nhà nghiên cứu cho biết hôm qua 4-12. Nghiên cứu tiến hành trên gần 10.000 người cho thấy những người thuộc nhóm [...]
Chế độ ăn cho người bệnh gan
Posted by admin on June 22nd, 2010
Hỏi:Tôi bị bệnh viêm gan B, muốn nhờ bác sĩ cho biết những thức ăn tốt và không tốt cho bệnh này. (Văn Tiến) Đáp:Gan là một cơ quan rất quan trọng của cơ thể, thực hiện rất nhiều chức năng khác nhau. Theo một số tài liệu, gan đảm nhiệm tới trên 500 chức [...]
Phục hồi bệnh gan bằng ăn uống
Posted by admin on June 17th, 2010
Gan được ví như một nhà máy chế biến các thực phẩm mà chúng ta ăn vào để biến đổi thành các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Các bệnh về gan, nhất là viêm gan, có thể ảnh hưởng đến ăn uống. Ngược lại dinh dưỡng sai lầm cũng có thể làm [...]
Dinh dưỡng cho người mắc bệnh gan
Posted by admin on June 17th, 2010
Khi bị viêm gan cấp, cần áp dụng chế độ nương nhẹ gan và dạ dày, ruột. Chỉ nên uống nước đường, nước luộc rau; truyền dịch glucose và axit amin để thay thế cho sự ăn. Khi sốt đã giảm, lượng nước tiểu tăng lên, nên ăn sữa với khoảng 1.500 ml/ngày. Sữa là [...]
